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[最も共有された! √] 牛乳 パスチャライズ製法 921690-牛乳 パスチャライズ製法
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パスチャライゼーション(英 pasteurization )とは、食品等の加熱殺菌法のうちで、摂氏100度以下の温度で行う方法をいう。 1866年に微生物学の祖であるルイ・パスツールとクロード・ベルナールによって、ワインの殺菌法として最初に導入されたことからパスツールの名をとって...
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